2005/11/16 　栗の渋皮煮 昨年はばたばたしていてつくれませんでしたが 今年はぎりぎりなんとか栗が出回る時期に 作ることができました。 あとは瓶につめて保存します。 栗の皮むきってほんと大変・・・・

2005/06/05 　クルミ入りパン 毎朝のパンを作って食べています。 国産の小麦を自家培養した天然酵母で発酵させます。 素朴で味わい深い味 クルミ入りは一番のお気に入り。

2005/05/19 　サクラ-ンボ 料理しなくても とっても美味しい！ ガーデンダイアリーで紹介した サクラの木に実るサクランボ

2005/05/14 　イチゴのチーズケーキ 毎年オープンガーデンで必ずだしているケーキです。 とても好評なケーキの一つです。

2005/05/12 　バナナとゴマのスコーン 焼いているときバナナの甘い香りが ただよってきます。

2005/05/10 　杏入りのパン 小さな手のひらサイズのシフォンケーキ型で プレゼント用に焼きました。

2005/05/09 　リングのパン たまには形をかえて焼いてみました。 ひとやまずつちぎっていただきます。

2004/08/06 　今日のパン クルミとレーズンのパンです。 小麦粉はいつも国産小麦を使って 作っています。 パンが焼き上がるのはいつも午後の ３時過ぎ。焼きたては格別においしいので ついつい試食と言いつつ、はしのかりかりの ところを食べてしまいます。

2004/08/04 　くるみとクランベリーのカンパーニュ くるみを入れることによって しっとりとしたパンになります。 また生地がほんのりと色づきます。

2004/08/02 　ベーグル 今日は天然酵母でベーグルを焼きました。 ベーグルはオーブンで焼く前に一度たっぷりの お湯でゆでます。 ゆでることによって、もちもちした食感に なります。